Princesstårta

Christins trettioårsdagståtta! Princess såklart!

Libanesisk buffé

Ugnspotatis, hemmagjord falafel, baba ganouge, inlagd rättika, solrosskott, saltgurka i inte mindre än två (2) olika former, tabbouleh, paprika, falafelsås, pitabröd, sallad, gurka och folköl eller påskmust till det.

Hafsgratäng

Av gårdagens potatismos, tofu, zuccini, tångrom, citron, dill och havregrädde. Zmack!!

Pasta

Kaja verkar gilla mina pastasåser med istället för kyckling, grönsak och havregrädde. Kul!

Havregrynsgröt

Med äppelmos och Lidls sötsliskiga sojamjölk. Helt okej men inte 5 av 5, direkt.

Saffransrisotto

Saffransrisotto, grön sparris, champinjoner och broccoli. Mmmm!

VÅFFLOR!

Våffla enligt tastelines veganrecept. Med hallonsylt och alpros vispgrädde (den var jättebra, men rätt dyr). Hej vårfrun!

Indisk gryta

Asagod! Med aubergine, blomkål, paprika, lök, havregrädde och massa chili samt goa kryddor. Serverades med ris, limechutney, koriander och femkronors julöl. Smackit!

Tzay och klyftpotatis

Samt även sallad och ångkokad blomkål. Exakt vad jag var sugen på! Mmmhm.

Bakad potatis

Med tångrom- och gräddröra, morotstzatziki och bönsallad. Kokad rödbeta med smör och flingsalt till förrätt!! Dubbelmumz.

Spaghetti

Krämig spaghetti med champinjoner, kronärtskocka, vitlök, färsk tomat och svartpeppar toppad med sojaost. Bönor till.

Chokladmousse

Råkade visst slänga ihop lite efterträtt! Stackars mig och alla inblandade. Receptet är lagom för att fylla fem små skålar.

Ingredienser
1 paket Carlshamn lustig visp (ja den stenhårda)
0,5 dl sojamjölk
100 g mörk blockchoklad
1 msk krossade linfrön & 3 msk vatten
1 msk kakao
1 msk kaffe
Hallon

Gör såhär
Vispa grädde och sojamjölk. Smält choklad och vispa ner i grädden. Koka upp vatten och linfrön i en kastrull. Koka i en minut och rör om under tiden. Ta fram en finhålig sil, häll av linfröna och häll ner det äggliknande spadet i gräddblandningen. Tillsätt kaffe och kakao och vispa.
Häll upp i skålar och ställ i kylskåp i ca en timme. Servera med exempelvis hallon!

Polenta och falafel

Recept lagom för fyra personer
Koka upp 1 liter vatten och 2 tärningar grönsaksbuljong. Rör ner 4 dl polenta och koka till en tjock gröt. Lägg upp i en sköljd form eller på två sköljda tallrikar. Låt stelna. Skär upp bitar och stek i olja.
Jag åt tillsammans med hemmagjorda falafel, sallad  och sojgurtsås.

Pizza

Pizza med svamp, lök, marinerad kronärtskocka och paprika. Man spyr inte direkt.

Ha ett trevligt fredagsmyz!

Körsbärssmoothie

1/2 paket djupfrysta körsbär, 1 banan, sojamjölk och äppeljuice till önskad tjocklek. Lite vaniljsocker om man är lagd åt det hållet. Mixa och njut!

Nachos

Idag fick man ju lite speciell mat eftersom det är interNACHOnella kvinnodagen. Med tomatsalsa och guacamole förstås. Kiitos!

Pestopasta

Pesto på fryst basilika, solroskärnor, sojaost, vitlök, olivolja, vatten och salt. Blandat med penne, stora vita bönor, svarta bönor och soltorkade tomater. Hoppas det blir gott, är hungrig som en varg.

Chokladägg

Jag tycker att det är helgerån att de redan säljer påskris, men har motsägelsefullt nog inga problem med att Lidl börjat sälja sina jättegoda chokladägg.

Buffe

På Hermans. Dyrt men mycket veganskt! Andra omgången härå.

Pannkakor

Pannkakor med drottningsylt och grädde. Ca inte äckligt alls.

Hamburgare

Blev inspirerad av halv åtta hos mig där en gjorde pommes så det blev följande middag: Hemmagjorda pommes, sojgurt-, majonäs- och vitlöksdipp, morotsbiff, bröd, saltgurka, tomat, sallad och senap. Obs. Tänker INTE tagga som skräpmat :p:P:p:Pp