Veckomatsedel

Veckomatsedel 
Risotto
Vi äter alltid den med sallad, kanske med balsamico och olivolja. 
Tomatpaj (Pajskal, riven sojaost, tomatsås, tomatskivor) med blandade bönor
Osten är alltså under tomatsåsen i det förgräddade pajskalet, så om man har en sojaost som smälter lite dåligt blir det ändå gott. Vi brukar äta kikärter eller så till. 
Ärtsoppa och pannkak(stårt)a
Ärtsoppa utan fläsk, glöm inte att blötlägga ärtorna kvällen innan. Man kan även köpa färdig i plastkorv, Änglamark har en vegansk (utan fläsk alltså). Vill ni ha recept på pannkakor utan ägg och komjölk kan jag fixa det!
Paella
Hade i kronärtskocka, gröna sojabönor och kidneybönor också. Vi åt också bröd och sallad till.
Potatis och vegopuckar, grönsaker
Couscous, falafel, sallad och kall sås
Såsen gjorde jag av sojgurt och Plamils äggfria majonäs, lite tahini ich kryddor. I salladen var det morot, gurka, tomat, majs, äpple och citronolivoljedressing. 

Fry up

Den här frukosten fick jag innan jag skulle åka tåg i några timmar och jag stod mig bra trots SJ:s patetiska veganutbud. Den består av vita bönor i tomatsås, stekt riven potatis och omelett på kikärtsmjöl (gram flour kan det heta i 'orientaliska' butiker). Kaffe, jos, rostat bröd till. Jättegott!!!!

Potatis, tzay, tsatsiki mm

Sen middag idag bestående av nypotatis bakad i ugn med färska örter, tzayspett, tsatsiki och sallad. Gôtt.

Aloo Ghobi

Idag åt vi Aloo Ghobi efter det här
receptet. Vi hade ingen färsk koriander eller mangopulver (?) så jag använde korianderpulver. I början hade jag dessutom i senapsfrö och i slutet rundade jag av med lite havregrädde. Till åt vi råris, och linser marinerade i koriander, kardemumma, garam masala, russin, mangobalsamico och en skvätt olja. Det var gott och lite fruktigt/juligt. :) Kaja åt en stor portion också så hela familjen var nöjd!

Hafsgratäng

Av gårdagens potatismos, tofu, zuccini, tångrom, citron, dill och havregrädde. Zmack!!

Indiskt

Aloo ghobi, daal, ris, sallad och gott sällskap!

Rösti

Rösti från Ikea, tångrom från Ikea, hackad rödlök och sojgurt. Mmmm! Tack för maten, Ikea!